Рецепти хліба

Хліб з житньої муки

Інгредієнти:

• 500 г житнього борошна
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. цукру
• 1 ч.л. сухих дріжджів
• 300 мл теплої води
• 1 ст.л. рослинної олії

Приготування:

1. Велику миску змішайте житнє борошно, сіль, цукор та сухі дріжджі.
2. Додайте теплу воду та олію, перемішайте до однорідної маси.
3. Покрийте миску серветкою та залиште на 1 годину, щоб тісто підійшло.
4. Перекладіть тісто на дерев’яну дошку, злегка посипану житнім борошном, та замісіть протягом 5 хвилин.
5. Покрийте тісто серветкою та залиште на 30 хвилин.
6. Розігрійте духовку до 200 градусів.
7. Перенесіть тісто на пекарську форму та випікайте протягом 30-35 хвилин.